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儿童饺子类食谱:日式冰花饺子

妈咪爱婴网 snowieofpa.com 2018年01月15日 10:40:19 

  材料

日式冰花饺子

  饺子皮

  12张

  猪绞肉

  150g

  大白菜

  半个

  面粉浆

  适量

  玉米粉

  1大茶匙

  水

  100ml

  日本味增酱

  2茶匙

ag平台网址  盐、糖、麻油

  各小许

  做法

  step1 1

ag平台网址  预备材料。不同人有不同包饺子方法,馅料种类,多少可以随个人喜好而改变,没有特定的技巧。

  step2 2

ag平台网址  大白菜切丝与猪绞肉和调味料混合搅匀成馅料。

  step3 3

  取一饺皮,中间放入适量馅料。

  step4 4

  手指沾上少许面粉浆(面粉加少许水拌匀至稠状)在外围绕一圈。

  step5 5

  中间对折,然后按压旁边。

  step6 6

  右手拇指向外轻推内侧皮形成褶折,重复步骤至左端饺边并将两端封口处压实,形成月牙形。

  step7 7

  热平底锅放适量油,放上生饺子,饺子中间要留空隙。

  step8 8

  玉米粉与水混合(比例是1:10),然后慢慢倒入锅中。

  step9 9

  盖上锅盖,以小火煎约12分钟,待水饺煎熟,水份煮干后,锅底会呈现网状冰花图样,即可起锅。

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